Anda mungkin sudah sering membuat menu bubur susu untuk si kecil, tetapi
kemudian kehabisan ide untuk membuat resep baru. Bubur susu memang sebaiknya
diberikan dalam berbagai variasi menu agar si kecil tidak bosan setiap kali
makan dan bisa mendapat asupan gizi yang seimbang. Berikut adalah beberapa resep bubur susu dengan bahan
bervariasi (termasuk tomat) yang pasti akan digemari si kecil.
Bubur
Susu Hunkue Campur Tomat
Campur 50 cc susu dengan 25 gram tepung hunkue sampai
rata, lalu dimasukkan ke dalam 200 cc susu yang sebelumnya sudah direbus
bersama 10 gram gula. Di saat yang sama, rendam sebuah tomat di dalam air
sampai airnya mendidih, lalu potong-potong tomat merah yang matang dan sudah
lunak itu dan blender, lalu disaring untuk mendapat 50 cc air tomat. Setelah bubur susu matang dan mengental,
dinginkan lalu siram air tomat.
Bubur
Tepung Kacang Hijau
Kacang hijau sangat bermanfaat bagi si kecil dan rasanya
mudah ditelan oleh anak-anak. Anda bisa mmebuat tepung kacang hijau sangrai
yang kemudian dijadikan bahan pembuat bubur. Untuk tepungnya sendiri, Anda bisa
membuatnya dengan cara mencuci kacang hijau dengan jumlah sesuka hati sebelum
disangrai dan kemudian ditumbuk lalu diayak (agar kulitnya terpisah).
Untuk membuatnya menjadi bubur pun sangat mudah; campurkan
50 cc susu dan 25 gram tepung kacang hijau buatan sendiri ini sampai rata.
Selanjutnya seperti biasa, yaitu rebus 200 cc susu bersama 10 gram gula sampai
mendidih dan masukkan campuran tepung serta susunya sampai bubur mengental.
Manfaat
Tomat dan Kacang Hijau
Menyertakan tomat dan kacang hijau dapat memberikan manfaat
ekstra untuk si kecil. Tomat mengandung vitamin A dan C serta berbagai mineral
dan antioksidan alami yang baik untuk kesehatan, sementara kacang hijau adalah
sumber vitamin B dan protein yang penting bagi masa pertumbuhan. Jadi, jangan
rgau-ragu untuk berkreasi dengan resep bubur
susu yang bukan hanya sehat namun juga lezat dan bergizi tinggi ini.
0 comments:
Post a Comment